Shiatsu significa "presión de los dedos". Es originario de Japón, pero sus raíces provienen de una medicina china tradicional de más de 4000 años que se basaba en las premisas de la acupuntura.

Esta técnica aprovecha los meridianos energéticos que recorren todo el cuerpo. Mediante el uso de la presión de los dedos, se masajean lugares específicos del cuerpo (puntos de acupuntura o "tsubo") para favorecer la circulación de estos flujos energéticos y mejorar así la vitalidad y el bienestar. Mediante el masaje siatshu se consigue equilibrar la energía del cuerpo, distribuyendo la energía de partes del cuerpo que tengan demasiada, a otras que no tengan la suficiente.

Evidentemente, el masaje siatshu sólo puede ser dado por masajistas experimentados capaces de notar de un modo preciso donde están los puntos de acupuntura, y saber la energía de los distintos meridianos energéticos. Las zonas que tienen energía sobrante se llaman "jitsu", y las que necesitan energía se llaman "kyo".

El masaje siatshu, además de desbloquear la energía en las zonas corporales contracturadas, también desbloquea la mente.